99,95% érythritol organique CAS 149-32-6 de haut édulcorant naturel
Description de produit
L'érythritol, itol est un genre d'itol developpé récemment de 4 carbones, peut être fait par la fermentation du glucose, poudre cristalline blanche, avec un doux et la régénération, non facile à l'absorption d'humidité, stabilité à hautes températures, stable dans un grand choix de pH, se dissolvent dans la bouche avec un sentiment frais doux, approprié à un grand choix de nourriture.
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Nom de produit |
Érythritol |
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Cas No |
149-32-6 |
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Aspect |
Poudre blanche de granule |
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Application |
Édulcorant |
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Analyse |
99% |
COA
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Essai |
Résultat |
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Aspect |
Poudre cristalline blanche, sans impureté qui peut être vue par l'oeil. |
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Odeur et goût |
Aucune odeur peu commune et avec organoleptique frais pas effet dans la bouche le goût doux. |
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Analyse |
Minute 99,5% |
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Point de fusion |
119-123°C |
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Résidu sur l'allumage |
0,10% maximum |
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Perte sur le séchage |
0,20% maximum |
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Métal lourd |
0,5 pages par minute maximum |
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As |
2,0 pages par minute maximum |
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Avance |
0,5 pages par minute maximum |
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Cendre |
0,01% maximum |
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Réduction des substances |
0,3% maximum |
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Ribitol et glycérol |
0,02% maximum |
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Solubilité |
Librement soluble dans l'eau, légèrement soluble en éthanol insoluble en éther diéthylique |
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Total de bactérie |
1000 cfu/g maximum |
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E.coli |
Pas détective |
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Crête principale dans la CLHP |
La période de conservation de la crête principale dans le chromatogramme de la solution d'analyse correspond à celle dans le chromatogramme de la solution étalon obtaied dans l'analyse |
Fonction
1.Erythritol a un effet de refroidissement fort (endothermique, ou la chaleur de la solution positive) quand elle se dissout dans l'eau, qui est souvent combinée avec l'effet de refroidissement des saveurs en bon état.
2.Erythritol est utilisé généralement comme milieu dans lequel pour livrer les édulcorants à haute intensité, particulièrement dérivés de stevia, servant l'à 2 modes de fonctionnement de fournir le volume et une saveur semblable à celle du sucre de table.
3.Erythritol est qui respecte les dents ; il ne peut pas être métabolisé par les bactéries orales, ainsi il ne contribue pas à la carie dentaire.
4.Erythritol a été suggéré comme substance active causant la fonction de moteur altérée causée par Truvia et la durée réduite dans des mouches à fruit.
